牛タン＆創作料理　炭や

まぐろのカルパッチョです。
鮮魚を薄切りにしてオリ－ブオイル、ワインビネガー、塩コショウなど、お野菜をのせ軽めのドレッシングをかけ出来上がり！おっとパルメジャァーノチーズをたっぷり削りかけます。
その日の仕入れの鮮魚から選んでもらいます。もちろんシェフにおまかせもOK！です。
魚によりスパイスを変えます。和風仕立てのものもありますよ。
いろんなカルパッチョをお試しあれ

牛タン　炭やHP  

少人数でもお得に楽しく宴会できますよ！
鍋の季節になって来ましたね
今年は何鍋にしよう？
炭やの鍋はどれもほんとおいしいですよ！牛たんしゃぶしゃぶ（当日お昼までに要予約）１人前２５００円・２人前から
お醤油ベースの牡蠣鍋・ピリカラ味噌鍋・テールスープの塩鍋（新登場）などがあります。ひと鍋３０００円くらいからあります。メニューにはないので出来ない事もあるので予約していただくと確実です。
よろしくお願いします。

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雨でさらにお客様の足も遠のくのかしら？
お店にはゆっくりとした時間が流れています。

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今日昼間に日記書いたのに投稿されてない（＞＜）。
１回目は消えちゃってガーん！もう一度チャレンジで投稿したのに・・・・もぉー（大した内容でないのでまっ・・・）
めげずに書き込みますか
先週はぼちぼち忙しく・・・（店は暇でしたが私は何かと追われていました。）
パソコンも慣れていないので（高校以来・・・）しかも書く時間が限られ・・・（パソコン持ってないし・・・）
でも毎日書き込むのが楽しいです。（パソコン欲しいなー）
もっとお店紹介をしていきたいな～と思ってます。
頑張るぞー
さてお店の準備をしなくては

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