牛タン＆創作料理　炭や

大型プロジェクターでサッカー観れますよ！
昨日はサッカー予約ありませんでした
穴場ですよ！来週の１５日のサッカーは１組予約をもらいましたまだまだ観れますからね☆
よろしくお願いしますｍ（＿＿）ｍ

牛タン　炭やHP  

今日は団体予約もあり（ありがとうございますｍ（＿＿）ｍ）入れ替えで大人数の来店ありで（ありがとうございますｍ（＿＿）ｍ）でなかなか忙しく（バイトが無いため店的には暇ですが自分が忙しいだけですが・・・）ブログを入れれなかったので居残り作業で～す。
でもお客さんが来てくれると嬉しいので頑張れます！
さて帰るとしますか
明日は予約が無いよー（＞＜）
せっかくバイトもきてくれるのに！お客様が来ますように・・・近頃連休前は弱いからなぁ～
頑張れ炭や☆

牛タン　炭やHP  

えっと～１０・１０日替わりランチメニューは焼肉サラダ（サラダの上に牛肉を炒めのせます）です。
よろしくお願いします。


牛タン　炭やHP  

水曜日はライスコロッケの仕込みに追われましたぁ～！
１部：ベシャメル作り、チーズリゾットを作っります。いっぱいたっぷり
２部：リゾットを冷ましそこへまたまたチーズ（細かくした）をたっぷり入れ混ぜます！（結構力がいますよー）
コロコロ丸めて衣をつけます。出来上がり次第冷凍します。
他の仕込みがあった為２部を自分が担当しました
衣も流れ作業だと早いのですがお客さまと喋ったりしながらだったのでのろまな私は結構追われました！
終わった後は疲れたけどやった感が良かったです。

とっても美味しいライスコロッケが出来ましたお客さまに出す時の完成写真です。
  

もうっ実は３回もブログに挑戦したのにカーソルがどこかに行ってしまい消えてしまったのです（TT）あと登録だけだったのに・・・！
夕方に入れて・・・予約があった為時間がなくて断念でした！
パソコンむずい（.＿.＿）ってか私ドンくさい！